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冬瓜☆ (BigHip♡主婦H美)

冬の瓜

って書いて、とうがん。
この子、冬の瓜やのに旬は6~8,9月あたりやと。

ってか、夏が旬やのに名前が「冬瓜」って付けた事にギモン~~。

確かに瓜系って、きゅうりやなすびとかって夏が旬やから
んなら、冬瓜やって夏が旬の訳やから、むーーーりに「冬」をつけんで
えんちゃうん????

っと、思うたら
Yahoo!の知恵袋かWikipediaの出番でありんす。

ふむふむ。。。ふむむ。。。


もともとは「とうが」って言うとったんが
この子、収穫してから冬まで持つらしいから
冬瓜にしたらしいで。

いちじるしく短絡的ですネw

でもって、本日冬瓜の煮物をしよかと思うとったのに
片栗粉探してもない。

あるのは、パン粉 きな粉 小麦粉 たこやきの粉 天ぷら粉

あ・・・  ちゃうゎ 団子の粉やった。

で、とろみを効かせた煮物したかったんを却下で
冬瓜のスープにしたよ~ 

冬瓜スープ


味的には、冬瓜にはなーんにも味ないから
一緒に添えた海老の味と
ミツバの香りが素敵だわね~ って感じw
出し汁はかつおサン


なもんで、明日は片栗粉Get決定☆

Au revoir



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